Кушать подано!

kernterjer

Дата: Суббота, 26.02.2011, 20:15 | Сообщение # 46

Admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 228

Репутация: 2

Статус: Offline

Вашему вниманию предлагается эксклюзив - тотр Наполеон, испеченный на простой сковороде.

Итак, сначала у деток родилась ИДЕЯ-испечь торт, не пользуясь духовкой. Процесс рождения ИДЕИ

Задумано-сделано. Сначала воссоединились 1 пачка маргарина, 3 стакана муки, 1 яйцо, щепотка соли, щепотка погашенной уксусом соды и 2/3 стакана воды.
От отого союза произошло тесто, которое мы поделили на небольшие кусочка. Их, в свою очередь, раскатали в кружочки и испекли на сухой сковороде.

Пока коржики (не путать с вельш-корги!) пеклись - из 1 стакана молока, 2 столовых ложек муки, 200 гр сливочного масла и 1 стакана сахара взбили крем и промазали им каждый корж.

Конечно, самое деятельное участие в приготовлении принимала Зайка. Ну-без ее участия дома вообще ничего не происходит.
"А что это будет?"

А будет-вот что! Промазанные кремом коржики сложили, верх и бока обсыпали растолченным печеньем

Неужели это все мое?

kernterjer

Дата: Пятница, 15.04.2011, 21:11 | Сообщение # 47

Admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 228

Репутация: 2

Статус: Offline

Пряничный торт

Полкило пряников
500 гр сметаны
100 гр сахарной пудры.
2 банана, 2 киви

У пряников чуть срезаем верхушку, что бы они были более плоскими. Потом каждый разрезаем поперек на две половины.
Сметану перемешиваем с сахарной пудрой.

На блюдо выкладываем слой половинок пряников, обмакнув каждый в сметану, потом слой тонко нарезанного банана, потом еще слой пряников в сметане, потом слой тонко нарезанных киви. Срезанные верхушки истолочь верхушки в крошку и верх тортика.
Плитку шоколада растопим на водяной бане и польем на тортик сверху.
Лучше тортик выдержать, чтобы пропитался как следует

kernterjer

Дата: Вторник, 29.10.2013, 23:00 | Сообщение # 48

Admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 228

Репутация: 2

Статус: Offline

ПИРОГ, ОПАЛЕННЫЙ ПЛАМЕНЕМ

275г. муки, 150г. масла (маргарина), 100г. сахарной пудры, 1 яйцо, 1 кг. яблок, сок 1 лимона, 50г. ядрышек грецких орехов, 1ч.ложка корицы, 12-15г. ванильного сахара, цедра 1 лимона, на кончике ложки молотой гвоздики, 1/3 стакана мармелада, 1 рюмка коньяка.
Приготовление:
1.Муку просеять, добавить сах.пудру, размягченное масло, яйцо и вымесить тесто тесто. Тесто охладить 2 часа.
2.Яблоки очистить, нарезать на дольки и положить в лимонный сок.
3.Орехи измельчить, корицу, ванильный сахар, молотую гвоздику, натертую цедру лимона смешать с орехами.
4.Тесто раскатать и уложить на смазанный противень.
5.Тесто во многих местах наколоть вилкой. Равномерно посыпать поверхность теста ореховой смесью. Сверху рядами уложить дольки яблок.
6.Духовку прогреть до 200 градусов, поставить противень и выпекать 35-40 мин.
7.Свежеиспеченный теплый пирог обмазать тонким слоем подогретого мармелада.
8.Коньяк налить в половник, разогреть. не доводя до кипения и осторожно поджечь. Горящей жидкостью облить пирог.
Приятного аппетита!

kernterjer

Дата: Вторник, 29.10.2013, 23:01 | Сообщение # 49

Admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 228

Репутация: 2

Статус: Offline

Яблочный пирог

1 ст. манки, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 1 ч. л. разрыхлителя теста, 1 п. ванилин, корица (по вкусу) - все перемешать. Почистить 1 кг яблок. На сковороду, смазанную сливочным маслом насыпать приготовленную смесь так, чтобы прикрыть дно на 5 мм, затем натереть яблоки 1 см и пересыпать их смесью, затем следующий слой яблок пересыпать смесью и на последний слой яблок высыпаем оставшуюся смесь. Сверху натереть 100-150 гр. сливочного масла. Поставить в духовку. Как только растает масло, пирог посыпать сахаром и выпекать минут 40 румяной и хрустящей корочки.

kernterjer

Дата: Вторник, 29.10.2013, 23:11 | Сообщение # 50

Admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 228

Репутация: 2

Статус: Offline

Яблочный пирог - 2

Перемешать 3 желтка, 0, 5 стакана сах. песка,2 стакана муки, 200гр. маргарина или сливочного масла, 1 ч. л. соды погашенную уксусом.Выложить руками на лист и выровнять.Смазать тесто массой из 200гр. творога,1 желтка и 0, 5 стакана сах песка.Испечь не подрумянивая.Вэбить 4 белка с 0, 5 стакана сах. песка, смешать с 4 очищенными и мелко нарезанными яблоками.Полученной массой залить испеченый пирог и поставить в духовку на 5 мин.